الإنتاج الداجني
СНПЧ А7 Самара, обзоры принтеров и МФУ

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى

        الإدارة العامة للثقافة

الإنتاج التجارى للحمام

                         إعداد

د/ حمدى محمد فايق -  د / مصطفى يوسف عطية

معهد بحوث الإنتاج حيوان مركز البحوث الزراعية

مقــدمــة

     تمإستئناسالحماممنقديمالزمانحيثوجدتصورونقوشللحمامعلىحفائروجدرانمعابدقدماءالمصريينوقدكانقدماءالمصريينيربونالحمامفىأبراجمنالطينوالفخاروالتىمازالتتستعملحتىالآنفىالريفالمصرىحيثيربىفيهاالحمامالبرىويربىالحماملعدةأغراضمنهاإنتاجزغاليلاللحمحيثيمتازبارتفاعالقيمةالغذائيهلبروتينلحمهكمايربىللهوايةأوإنتاجالسماد .

     يعتبرالحمامذاأهميةإقتصاديةكبيرةحيثأنهيفوقالطيورالأخرىمنحيثسهولةتربيتهوقلةالتكاليففيمكنتربيتهفىأكشاكأوأعشاشتقامفوقبعضهافىأماكنيمكنالإستغناءعنها .ولايحتاجالحمامإلىاستخدامالمفرخاتأو  الحضاناتلأنآباءالحمامتقومبدورالتفريخوالحضانة .

     يعتبرالعائدالإقتصادىلتربيةالحمامكبيراًبالمقارنةبالطيورالأخرىويرجعذلكإلىمايلى :

1 - يمكنتسويقوذبحزغلولالحمامفىمدةحوالى30يوماًمنتاريخالفقسوهىمدةقصيرةبالمقارنةبالطيوروالحيواناتالأخرى .

2- تعتبرالحياةالإنتاجيةلأمهاتالحمامطويلةفهىفىالأنواعالمتوسطة8سنواتوفىالأنواعالثقيلة 6سنوات .

 3- نسبةالتصافىفىالحماممرتفعهحيثتصلإلىحوالى75 %  .

4- إ نخفاضتكاليفتغذيةالحمامحيثتقلأسعارأعلافالحمامبالمقارنة     بأعلافالدواجن .

٥ - ولنجاحمشروعتربيةالحماميجبأنيقومعلىأسسسليمةحتىيحققالفائدةمنه . ولذلكيجبإختيارالأنواعالممتازهلتربيتهامع إستخدامالطرقالمناسبةفىالتغذيةبالإضافةإلىالعنايةبالحالة   الصحيةومكانالتربية .  

مميزاتتربيةالحمام  :

تمتازتربيةالحمامبالعديدمنالمميزاتالتىتميزهعنباقىأنواعالدواجنوفيمايلىأهمهذهالمميزات :

1- إنخفاضتكاليفتربيةالحمامعنباقىأنواعالدواجنحيثأنإعداد

     مساكنالحمامسواءفىأبراجأوبيوتتحتاجإلىتكاليفمنخفضةبالمقارنه     بالتكاليفالمطلوبةلإعدادمساكنلأنواعالدواجنالأخرى  .

2-  طرقتربيةالحمامسهلةولاتحتاجإلىعنايةكبيرةفىالإنتاجمثلباقىأنواعالدواجن .

3- الحمامطائرقوىيتحملالتقلباتالجويةحيثيمكنهتحملحرارةالصيفأوبرودةالشتاء .

4- يعتبرالحماممقاوماًلكثيرمنالأمراضولذلكفهويعتبرأقلالطيورإصابةبالأمراضالوبائية.ولذلكفإننسبةالنفوقفىالحمامالكبيروالزغاليلتعتبرمنخفضةنسبياًبالمقارنهبالدواجن  .

5- يتكاثرالحمامويقومبتربيةصغاره ) الزغاليل ( حيثيتعاونالذكروالأنثى  فىتربيةالزغاليلوتعليمهاالطيران

6- تمتاززغاليلالحمامبأنهامصدرسريعورخيصللبروتينولهامذاقخاصيفضلهكثيرمنالمستهلكين .

7- تعتبرتكاليفتغذيةالحماممنخفضةبالمقارنهبالدواجنحيثيستخدمالحمامبقاياالمحاصيلالحقليةمنالحبوبوالبقوليات،وقديحتاجإلىتغذية  إضافيةفىالتربيةالمكثفة .

8- يمكنتربيةالحمامفىأبراجفىمناطقاستصلاحالأراضىالجديدةحيثيتمزراعةمساحاتكبيرةمنمحاصيلالبقولياتوالحبوب .

9- يمتازالحمامبانتاجهمنالسمادالعضوىوالذىيستخدمفىتسميدالخضروالفاكهةوالبساتينحيثتعطىالحمامةالواحدةحوالىكجمسمادفىالحمامالمحبوسبينماتعطىنصفهذهالكميةفىحالةالحمامالحر .

أنــــواع الحمـــــام

     تمإستئناسالحمامقديماحيثوجدتنقوشللحمامعلىحفائرالمصريينالقدماءوكذلكعلىجدرانالمعابد . ويوجدللحمامأنواعكثيرةيمكنتقسيمهاإلىقسمينأساسيين :

1-الحمامالبرى(حمامالأبراج).

2-الحمامالمستأنس.

(أولاً)الحمامالبرى(حمامالأبراج):

     وهومنأصغرأنواعالحمام،قليلالإنتاجيصعبإستئناسهويميلللهجرةعندنقصالغذاءأوإزدحامالأبراجأوالإزعاجولذلكفهوغيرأليفينفرمنالناسولايعتادألفتهموالبعضيسميهبالحمامالجبلىأوالبرجىنسبةلتربيتهفىالأبراج،وهوحاضنجيدلبيضهكمايعتنىبتربيةأفراخه .

     ومنخصائصالحمامالبرىأنهلايبيضإلاإذاكانطليقاًولذلكلايستخدمفىإقامةالمشروعاتالتجارية،ولونالحمامالبرىرمادىمائلللسوادولهمنقاررفيعطويلرصاصىاللونوقاعدتهمبيضةكماأنهمدببحادصلب،الصدروالقدمأحمرقاتم،والمخالبسوداءوللرأسبريقمزرقويمتزجفىريشالصدربريقاللونينالأرجوانىوالبنفسجى،والعينحمراءبرتقاليه . وفىالشتاءيقلشولذلكينخفضانتاجهفىهذهالفترةويجبعلىالمربىأنيمدهبالغذاءفىهذاالوقتمنالسنه،ولذلكيهاجرالحمامالبرىإذانقصالغذاءمنمكانإلىمكانآخر  .

وأهم الأنواع المنتشره :

1- الزرقاء : ينتشرفىأوروباويهاجرحتىيصلإلىالدلتا .

2- الجبلى  :ينتشرفىالسلومومرسىمطروح  .

3-الجبلىالمصرى : ينتشرفىالدلتاوالفيوم .

4- القزازىرمادىاللونمعوجودخطينأسودينعلىالجناحينوخط  أسودفىمؤخرةالذيل .

5الأزرقالمفضض : يشبهالقزازىإلاأنجسمهكلهمنقوطبريشاتسوداء .

6البربرى : يشبهالقزازىمعإختلافاللونمنالرمادىإلىالبنىالفاتح .

7الحمر : وهوكالبربرىإلاأنجسمهمنقوطبريشاتبنيةاللون .

8عروسالبرج  : بيضاءينتشرعلىجسمهاريشاتلونهابنىغامق .

(ثانياً(الحمامالمستأنس:

     ويضممعظمالأنواعالتىتربىبغرضإنتاجاللحمويكونإنتاجاللحمعنطريقإنتاجالزغاليل(الحمامالصغيروالتىيمكنذبحهاعندعمرحوالى 30  يوما ًوذلكبعدإكتمالريشهاوقبلمغادرةالعشأوالطيرانحيثأنهلايفضلذبحهابعدالطيرانوذلكلأنلحمهايصبحأقلإستساغهوتزيدنسبةالتليففىالعضلات .

    وفيمايلىبعضالأنواعالمحليه(المصرية)والأجنبيهالتىتوجدضمنهذاالنوعمنالحمام :

(أ(الأنواعالمحلية)المصرية(وتشملالأنواعالآتية:

1- الحمامالبلدى :

     لايعتبرالحمامالبلدىمنالأنواعالقياسيهوذلكلإختلافلونهوإنتاجه،فمنألوانهالأبيضوالأحمروالرمادى،كمايوجدمنهمايعطىإنتاجاًجيداًومنهمايعطىأعدادقليلهذاتحجمصغير .

     لميحدثتطورفىمصرلتربيةالحماملإنتاجالزغاليلسوىتربيةالحمامالمعروفبالبلدىفىالمنازلبطريقةبدائيةإلىأنأنشئتمحطةعلميةفىمصرلتربيةالحماموذلكبمدينةالقناياتبمحافظةالشرقيةسنة1982،وقدإنتجتسلالتينإحداهمامتوسطةالوزنحيثيزنزوجالزغاليلمن1.25   - كجم،أماالسلالةالأخرىكبيرةالوزنحيثيصلوزنزوجالزغاليلمن2 - 1.5 كجم،وهذهالسلالةتفوقسلالةالموندينالفرنسىوالكنجالأمريكىفىالوزنوسرعةالإنتاجومقاومةالأمراضكماأنهامناسبةللمناخالمصرى .

           وعموماًفالحمامالبلدىأكبرمنالحمامالبرىوسيقانهخاليهمنالريشوليسعلىرأسهشوشه،وهوكثيرالتناسليعطىحوالى أزواجزغاليلفىالعام،وعندالعنايةبهيعطىحوالى8أزواجفىالعام . ويصلوزنزوجالزغاليلالصالحةللأكل .5كجم .

2- الحمامالرومى :

     حجمهأكبرمنالحمامالبلدى،ولونهأبيضوأرجلهعليهاسراولمنالريشالصغيرولهشوشهعلىقمةرأسه(قلنسوه)وهوأسودالعينينومنقارهوأظافرهبيضاء،ولايميلإلىالطيرانكثيرآًلثقله .يقلإنتاجهمنالزغاليلعنالحمامالبلدىحيثيعطىفىالعامحوالىأربعأزواجمنالزغاليل،ويصلوزنزوجالزغاليلالصالحللأكلحوالى750 جم .

3-  الحمام القطاوى :

     لونهأحمرطوبىولهشوشهعلىقمةالرأسوأرجلهمسرولهولهزوائدمنالريشعند

القائمة الرئيسية

الرئيسية

قوائم الانتاج الحيواني

قوائم الإنتاج النباتي والزراعى

قوائم وقاية النبات

قوائم التصنيع الزراعي

قوائم الاراضي والمياه

قوائم تصميم وتنسيق الحدائق

قوائم التنمية الريفية

قوائم التقنية الحيويه

قوائم الهندسة الزراعية

فحوصات وعلاجات ومصطلحات

الموسوعة الزراعية الشاملة

الموسوعة الحيوانية

الموسوعة المرئية

السوق الزراعي

استيراد وتصدير المنتجات

فرص توظيف

البورصة الزراعية

أخبار زراعية

اهتمامات المجتمع

استشارات واستفسارات

الإعجاز العلمي في الزراعه

طرائف وفنون زراعية

المنتدي الزراعي

معارض ومؤتمرات

مواقع ذات صلة

مدونات

مراكز البحوث

مدارس وكليات الزراعة

بحث متقدم